Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για πικρό μπισκότο;
Βάζουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και το λιώνουμε. Αφού καλύψετε το λιωμένο βούτυρο, βάζετε 1 πακέτο μαύρη σοκολάτα στο βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το μείγμα της σοκολάτας στα αυγά και συνεχίστε το χτύπημα.
Κοσκινίζουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, το αλάτι και το αλεύρι και τα προσθέτουμε στο μείγμα της σοκολάτας. Ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας μέχρι να γίνει πηχτό χωρίς να χτυπάμε. (Θα είναι μια συμπαγής σύσταση κέικ) Αφού ανακατέψετε καλά, σκεπάστε το δοχείο με μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες.
Παίρνετε ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα από τη ζύμη που έχει ξεκουραστεί για 2 ώρες και σχηματίζετε μια μπάλα. Ψήνετε τα μπισκότα που έχετε τακτοποιήσει κατά διαστήματα για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Θα συνιστούσα να το τακτοποιείτε σε μεγάλα διαστήματα.
Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, η οποία είναι πραγματικά νόστιμη, απολαύστε την εκ των προτέρων 🙂
Συνταγή για νόστιμα πικρά μπισκότα με φωτογραφία
