Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ρολό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά για να φτιάξουμε τη ζύμη για το κέικ μας χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρίσει καλά.
- Αφού βεβαιωθούμε ότι έχει λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε τη ζύμη μας στο ταψί με τη λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. (Όταν βγάλετε το κέικ από το φούρνο, τυλίξτε το σε ρολό όσο είναι ζεστό και αφήστε το για 10 λεπτά)
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη και το αλεύρι της πουτίγκας μας και χτυπάμε. Ας το μαγειρέψουμε σε μέτρια φωτιά και φροντίζουμε να είναι λείο (αν εμφανίσετε σβόλους, μπορείτε να το ανοίξετε με τη βοήθεια του μπλέντερ.) μ.
- Όταν ψηθεί η πουτίγκα, προσθέτουμε τη βανίλια, χτυπάμε και ανακατεύουμε να κρυώσει. Όταν ανέβει η θερμοκρασία, προσθέτουμε τη σαντιγί σε σκόνη και χτυπάμε ξανά.
- Ανοίγουμε το ψημένο μας κέικ, προσθέτουμε την πουτίγκα μας και τα αγαπημένα μας φρούτα, το τυλίγουμε και το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως διακοσμητικό όπως σάλτσα σοκολάτας κλπ κατά τη διάρκεια του σερβίς. ????
Συνταγή για ρολό κέικ με φωτογραφία
