Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τον κρόκο αυγού και το αλεύρι.
- Χτυπάμε καλά με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη για να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Η κατσαρόλα τοποθετείται στο μάτι της κουζίνας συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
- Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 4 λεπτά ανακατεύοντας. Στο τέλος του χρόνου, η κατσαρόλα αφαιρείται από τη σόμπα.
- Όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία της πουτίγκας στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το τυρί labneh και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Η λειασμένη κρέμα αφήνεται να κρυώσει για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, μια στρώση κέικ τιραμισού τοποθετείται σε ένα επίπεδο πιάτο σερβιρίσματος. Λιώνουμε τη ζάχαρη με ζεστό νερό και βρέχουμε το κέικ τιραμισού με το μισό, το οποίο μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Απλώνουμε τη μισή κρυωμένη κρέμα στο μουλιασμένο κέικ τιραμισού.
- Αφού βρέξουμε το υπόλοιπο 2ου στρώματος κέικ τιραμισού με ζαχαρόνερο, η κρέμα στο πιάτο σερβιρίσματος καλύπτεται πάνω στο αλειμμένο κέικ.
- Το υπόλοιπο απλώνεται για να καλύψει την κορυφή και τα πλαϊνά της 2ης στρώσης του κέικ τιραμισού. Εάν θέλετε, η κορυφή του τιραμισού μπορεί να διακοσμηθεί χρησιμοποιώντας μια αντλία κρέμας.
- Τέλος, με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου τσαγιού πασπαλίζεται πάνω από το τιραμισού με κακάο.
- Στη συνέχεια κόβεται σε φέτες και σερβίρεται. Καλή όρεξη.
Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία
