Σοκολατένιο κέικ

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, μετά προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε για άλλη μια φορά.
2. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε, μετά προσθέτουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε.
3. Ρίχνουμε το σαντιγί στη φόρμα μας ή το χρέος μου με λαδόκολλα και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας.
4. Ψήνουμε σε φούρνο στους 170-200 βαθμούς.
5. Στο μεταξύ, χτυπάμε καλά τη σαντιγί και το γάλα για την κρέμα.
6. Προσθέτουμε πάνω λιωμένη ή αλειμμένη (nutella κ.λπ.) σοκολάτα και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
7. Βάζουμε την κρέμα σκεπασμένη στο ψυγείο.
8. Στο μεταξύ, μπορούμε να βγάλουμε το ψημένο κέικ και να το αφήσουμε να κρυώσει :).
9. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το κακάο μέχρι να λιώσουν καλά.
10. Ας κάνουμε τρύπες στο κέικ με τη βοήθεια ενός πιρουνιού και απλώνουμε αυτό το γαλακτώδες μείγμα.
11. Ας περιμένουμε λίγο να απορροφήσει η σάλτσα το κέικ μας.
12. Όσο περιμένει, ζεσταίνουμε ελαφρά την υγρή κρέμα στην κατσαρόλα, βάζουμε τη μαύρη σοκολάτα, την ανακατεύουμε καλά και την αφήνουμε να κρυώσει.
13. Αλείφουμε προσεκτικά την κρέμα που ετοιμάσαμε πριν στο κέικ μας με τη σάλτσα.
14. Ας ρίξουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας πάνω στην κρέμα σωστά.
15. Ξεκουράζουμε την τούρτα μας στο ψυγείο για 1 βράδυ.
16. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε. Απολαύστε ????.

Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία