Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεφτεδάκια με κρόσσια (γυναικείο μπούτι, ρυζοκεφτέδες)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με κρόσσια (γυναικείο μπούτι, ρυζοκεφτέδες) συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Φροντίστε να αγοράζετε κιμά στο κρεοπωλείο, ειδικά μοσχαρίσιο στήθος και μέτρια λιπαρά.

Πριν ξεκινήσετε να χρησιμοποιείτε τον κιμά που αγοράσατε από το κρεοπωλείο, αερίστε τον με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας.

Φέρτε τον κιμά στην κορυφή και αφήστε τον να σπάσει σε κόκκους.

Πρέπει να το κάνετε αυτό ακριβώς όπως να χωρίζετε τα noodles.

Όταν το κάνετε αυτό, ο κιμάς σας δεν θα είναι σαν λάστιχο όταν θα ψηθεί, θα τον νιώσετε όταν τον φάτε.

  1. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στα 3/2 του κιμά και τσιγαρίστε το με το κρεμμύδι μέχρι το κρέας να απορροφήσει το ζουμί του.
  2. Ταξινομήστε το ρύζι και βράστε το με άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσει.
  3. Βγάζετε τον κιμά από τη φωτιά και σπάτε τον υπόλοιπο ωμό κιμά, το ρύζι στραγγισμένο με βρασμένο νερό, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και 3 αυγά και ζυμώνετε καλά.
  4. Κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους λεμονιού και πλάθουμε σε οβάλ.
  5. Απλώνουμε σε τριμμένη φρυγανιά ή σε αλευρωμένο δίσκο.
  6. Με τον ίδιο τρόπο πασπαλίζουμε με αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά.
  7. Ξεκουράζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.
  8. Χτυπάμε 2 αυγά.
  9. Βουτάμε τα κεφτεδάκια στο αυγό και τα τηγανίζουμε.
  10. Πατάτες στο πλάι. Αφαιρέστε στο πιάτο σερβιρίσματος.

‼️‼️‼️Προσέχουμε τα κεφτεδάκια να είναι με κρόσσια. Για αυτό τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε καυτό λάδι‼️‼️‼️.

Κεφτεδάκια κρόσσια (γυναικείο μπούτι, ρυζοκεφτέδες) Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτεδάκια με κρόσια (Κεφτέδες αρνιού & ρυζιού)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button